Benefícios do Frio!

Bom dia pessoas!

Essa semana o friozinho chegou! Eu sou suspeita a falar, pois adoro o frio! E eu via aqui contar pra vocês e alem de tudo, essa época do ano pode ser uma boa amiga e aliada na dieta!

No livro o Dr. Pierre nos explica tim tim por tim tim como é que esse processo funciona.

Somente para nos manter vivos, o corpo humano precisa manter uma temperatura de no mínimo 35 graus, nada abaixo disso. Uma de suas recomendações diz para sempre que possível, ingiramos alimentos frios, o calor dos alimentos são complementos calóricos, dá pra acreditar nisso?! Ou seja: um ovo cozido ou um bife quentes são mais ricos em calorias que um ovo cozido e um bife frios, depois de absorvidos, dentro de um curto espaço de tempo, nosso organismo para de usar suas próprias calorias pra utilizar o calor físico contido nesses alimentos. Porém quando o contrário acontece e ingerimos um alimento frio, nosso organismo precisa primeiro transformar sua temperatura àquela ideal ao nosso corpo, nesse processo são gastas calorias que o organismo economizaria caso o alimento ingerido fosse quente. E não para por aí! A ingestão de alimentos frios também torna a digestão mais lenta, retardando a sensação de fome no organismo.

Portanto, sempre que possível, opte por comer e beber frio!

Você já ouviu falar que beber água gelada emagrece? Quando absorvemos 2 litros de água que sai da geladeira geralmente a 4 graus, nosso organismo eliminará essa água em forma de urina a 37 graus. Serão gastas 60 calorias para elevar a temperatura desses 2 litros d’água em 33 graus, de 4 para 37!

Pensemos nesse hábito repetido por um ano! Sem esforço, apenas ingerindo água da geladeira, teríamos uma queima calórica de 22 mil calorias, aproximadamente 2,5 quilos por ano. Não é fantástico?!

Chupar gelo tem um efeito ainda maior, pois cubos de gelo são  conservados geralmente em temperatura negativa (-10 graus).

No livro Dr. Pierre recomenda inclusive que façamos gelos aromatizados com baunilha ou menta, (você pode usar a essência que mais lhe agradar) e até aspartame, chupando cinco ou seis gelos por dia garantimos menos 60 calorias!

Mais uma dica do Dr. Pierre é o banho em temperatura comparada a um banho de mar no verão, apenas dois minutos debaixo dessa água obriga o organismo a queimar o equivalente a 100 calorias, o que se compara a 3 quilômetros de caminhada! Seu maior efeito é em áreas do corpo com sangue mais quente, como as axilas, a virilha, o pescoço e o peito, onde temos a circulação do sangue em largas artérias quentes e superficiais. Não é necessário molhar os cabelos e costas em água nessa temperatura. Se você for o tipo de pessoa mais friorenta, pode manter os benefícios desse banho molhando partes menos sensíveis do corpo, como coxas, pernas e pés.

No tempo frio, apenas evitando ambientes muito quentes e fechados por exemplo, obrigamos o nosso organismo a realizar uma queima de 100 calorias a mais por dia, o que equivale a 20 minutos de caminhada. Assim como se cobrir e se agasalhar menos, o que soma a essa queima diária mais 100 calorias.

Resumindo gente:



2 de água a 10 graus exige do organismo para ser aquecida ....... 60 calorias

Chupar seis gelos acidulados ........................................................60 calorias

Um banho de dois minutos a 25 graus ....................................... 100 calorias

Baixar a temperatura ambiente em três graus ............................ 100 calorias

Usar menos roupas: casaco ou cobertor ..................................... 100 calorias

Total ........................................................................................... 420 calorias





E aí, quem se anima?





*Fonte: Livro Eu Não Consigo Emagrece – Dr. Pierre Dukan

Chás: Poderosos Aliados Na Dieta

Hoje vim falar sobre os chás de ervas, que não só são permitidos e liberados na Dukan desde a fase Ataque, como aconselhados e podem ser poderosos aliados na eliminação de peso. Abaixo seguem algumas receitas naturais que ajudam a exterminar a indesejada barriguinha.

Chá de hibisco

Além de combater a gordura localizada da barriga, o chá de hibisco também consegue diminuir os “pneuzinhos” dos quadris que tanto incomodam algumas pessoas. E mesmo com essa ação que envolve mais a estética, esta bebida também pode ser utilizada com o objetivo de melhorar a saúde dos seus consumidores, uma vez que controla os níveis de colesterol e a pressão arterial.

Ingredientes e modo de preparo:
Duas colheres (de sopa) de hibisco seco;
Um litro de água filtrada.
Leve ao fogo a água filtrada e espere que ela esquente até formar as primeiras bolhas. Não é necessário aguardar até o estado de ebulição, por isso, desligue antes que esse processo se inicie e coloque o hibisco. Tampe o recipiente e deixe em infusão por até 10 minutos. Depois, é só coar e beber até duas xícaras por dia.
Atenção: O uso frequente do chá de hibisco pode causar infertilidade transitória.

Chá de cavalinha

Combate a gordura localizada e ainda trabalha junto ao organismo para proporcionar mais tempo de saciedade nas pessoas. Consegue essa ação graças à sua propriedade digestiva, a qual prolonga a digestão dos carboidratos simples. Também é um chá com efeito diurético, eliminando a retenção de líquido do corpo.

Ingredientes e modo de preparo:
750 ml de água;
100 g de cavalinha fresca picada;
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e espere que a substância comece a ferver. Depois do estado de ebulição ter sido alcançado, desligue o fogo, coe e beba. Tome até três xícaras desta bebida por dia, cujo consumo ideal seria se ocorresse 30 minutos antes das refeições principais.

Chá de gengibre

(o gengibre é permitido na Dukan a partir da fase Cruzeiro)
Termogênico assumido e muito famosos por isso, o chá de gengibre é ideal para quem deseja queimar as “terríveis” gorduras localizadas. Nesta receita, ele vem acompanhado de camomila e erva cidreira, duas ervas que auxiliam no controle da ansiedade e, consequentemente, da compulsão pelos alimentos que facilitam o ganho de peso.

Ingredientes e modo de preparo
Um pedaço de gengibre;
Uma xícara de sene (usada como laxante);
Uma xícara de erva cidreira;
Meia xícara de camomila;
Um litro de água.
Comece levando ao fogo a água com todas as ervas e reserve apenas o gengibre. Deixe no fogo por meia hora. Em seguida, adicione a raiz ralada e tampe o recipiente com o auxílio de um pano. Espere até esfriar, coe e tome até duas xícaras por dia. Para melhorar o gosto da bebida, pode acrescentar algumas folhas de hortelã.

Chá termogênico com pimenta

Canela, pimenta e gengibre (o gengibre é permitido na Dukan a partir da fase Cruzeiro). Esses são os segredos do chá termogênico capaz de auxiliar aqueles que desejam eliminar a o excesso de barriga. Mesmo sendo feito com produtos naturais, esse chá tem uma restrição de consumo, isto é, os hipertensos. Assim, se você possui pressão alta é necessário procurar um médico especialista, para saber se deve ou não fazer uso dessa bebida.

Ingredientes e modo de preparo
Uma colher (de chá rasa) de pimenta tipo cayena em pó;
Uma colher e meia (de sopa) de gengibre cortado em pequenos pedaços;
Uma colher (de chá) de açafrão-da-terra em pó;
Um limão thaiti cortado em oito partes;
Quatro cravos;
Quatro paus de canela;
300 ml de água.
Apesar da grande lista de ingredientes, a forma de preparo é bastante simples. Basta você colocar todos os elementos na água, mexer bem e em seguida levar para o fogo. Aguarde a fervura, desligue e tampe o recipiente por aproximadamente cinco minutos. Depois é só coar e beber até duas xícaras por dia, sem a adição de açúcar.

Chá verde turbinado

Próprio para o emagrecimento, o chá verde consegue fazer o corpo gastar mais energia que o natural e assim desgastas as gorduras localizadas. Para deixá-lo turbinado, a receita leva o gengibre, que como já foi abordado anteriormente se trata de um elemento altamente termogênico, e, por isso, um acelerador de queima de gordura.

Ingredientes e modo de preparo:
Um sachê de chá verde;
Rodelas de limão;
Raspas de gengibre.
Prepare o chá verde normalmente. Em seguida, adicione as raspas do gengibre. Tampe o recipiente e aguarde cinco minutos. Depois, basta colocar as rodelas de limão e ingerir. Esse último item serve para melhorar o sabor do chá. Vale ressaltar que pelo teor de cafeína essa bebida deve ser evitada durante o período noturno ou no final da tarde, para evitar casos de insônia.

 

Fonte:  chabeneficios.com.br / Por Katharyne Bezerra em Emagrecimento

Balanço do Primeiro Mês de Dukan

Pessoas, é com muita alegria que venho aqui contar pra vocês o balanço do meu primeiro mês de Dukan completados ontem, dia 12 de abril!

Foram 9.5kg eliminados minha gente!! De 108kg para 98.5kg! 

Pensem na minha alegria!! Saí da farmácia tão feliz, mas tão feliz que dei bom dia até para as árvores!! Kkkkkk

Estou muito satisfeita com a Dukan e realmente não esperava esse resultado em apenas 1 mês,  visto que a única dieta séria que já fiz eliminei 20kg em 1 ano, então a Dukan já ganhou disparado!!

Agora é continuar focada que faltam 21.5kg para consolidar!

Beijos gente e simbora magrelar :)

Como Fazer a Fase Cruzeiro? Enfim, terminada a fase ataque de acordo com os dias calculados pelo site Dukan, certamente chegou até aqui surpres@ com seus resultados... Eu não me pesei ao final da fase Ataque, mas tive uma alegria tremenda quando, no décimo quinto dia de dieta, já na fase Cruzeiro, subi na balança e 5,8kg tinham ido pro espaço! Posso garantir: nenhuma dieta séria dá um resultado tão bom em tão poucos dias! Isso ajuda muito na parte motivacional e faz com que você se mantenha animad@ a continuar! A fase Cruzeiro é a segunda fase do método Dukan e consiste basicamente em duas dietas que se alternam: Proteínas Puras (PP) + Proteínas e Legumes (PL), e ela dura até atingirmos o peso ideal, ou peso real, estabelecido como meta a ser atingida. O modelo mais usado nessa fase é a alternância 1/1: um dia de Proteínas Puras e um dia de Proteínas e Legumes. Garanto à você que mesmo não sendo fã de legumes e verduras, ao final da fase Ataque, principalmente quando ela durar mais de 6 dias, o desejo por algo verde será grande!! rs rs Então, é com alegria que digo: a partir da fase Cruzeiro, além dos alimentos já permitidos na fase Ataque, os proteicos, serão introduzidos também legumes e verduras cruz ou cozidos, sem qualquer restrição de quantidade, desde que estejam na lista dos permitidos. Os permitidos são: tomates, pepinos, rabanetes, espinafres, aspargos, alhos-porós, vagens, couves, cogumelos, aipos, funchos, todas as alfaces, inclusive endívias, acelga, berinjelas, abobrinhas, abóboras, pimentões, erva-doce, jiló, nabo, palmito, quiabo, repolho, rúcula. Beterrabas e cenouras devem ser consumidos de forma moderada e não devem estar em todas as refeições, ou seja, se comeu no almoço, não coma no jantar. São proibidos: batatas, arroz, milho, ervilhas secas ou frescas, grãos-de-bico e ervilhas partidas, favas, lentilhas. Todos contém carboidrato em sua composição. -Frutas NÃO SÃO PERMITIDAS O Dr. Pierre Dukan, recomenda que quando o indivíduo consegue consumir verduras e legu

Para o Fim de Semana...

Farelo de Aveia

Saiba mais sobre este poderoso aliado na perda de peso.



A AVEIA

Bastante nutritiva e com alto teor de fibras, popularizou-se nos anos 70 como alimento saudável.

Pode ser consumida em forma de farinha, flocos e farelo. Cada derivado apresenta propriedades que influenciam na dieta.



POR QUE O FARELO DE AVEIA?

Farelo - Produzido com a camada externa do grão, é fino e apresenta poucos açúcares, muitas proteínas e fibras solúveis. Por isso, é um dos segredos de emagrecimento da Dieta Dukan.

Flocos: São ricos em açúcares rápidos e resultam de prensagem dos grãos, processo que mantém os principais nutrientes.

Farinha: É feita com a parte interna do grão e apresenta menor quantidade de fibras que os outros derivados da aveia.



COMO ESCOLHER:

O Farelo não pode ser muito fino para não perder a intensidade. Entretanto, se for muito grosso, perderá sua superfície útil de viscosidade.



PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DO FARELO:

Reduz o Colesterol
Retarda a absorção de açúcar e gordura
Contribui para a saúde do coração
Aumenta a sensação de saciedade
Melhora o transito intestinal
Previne o câncer de intestino
Os benefícios do farelo de aveia estão associados à adoção de uma alimentação saudável e à prática regular de atividade física.


FORMAS DE CONSUMIR

O farelo de aveia pode ser incluído em várias receitas da Dieta Dukan, como:

Panquecas
Muffins
Bolos
Biscoitos
Pães
Mingau


VALE A PENA SABER:

Precauções:

Como o farelo pode diminuir a assimilação dos nutrientes, o melhor é não ultrapassar a medida de 3 colheres (sopa) por dia.



Farelo de Aveia e sua importância na Dieta Dukan:

Depois da proteína magra, o farelo de aveia é o item mais importante (e obrigatório) da Dieta Dukan. Estimular o bom funcionamento do intestino - aspecto fundamental para quem precisa perder peso - é apenas um dos benefícios. Então, não deixe esse alimento de lado nem sequer um dia. Do contrário, você vai ter fome. Isso mesmo: o farelo de aveia é importante para aumentar a sensação de saciedade - papel que ele cumpre muito bem. Em contato com a água ou outro líquido consumido na mesma refeição, ele incha e adquire um volume até 25 vezes maior, ocupando um bom espaço no estômago. Sobretudo, o farelo de aveia tem o poder de confiscar calorias no intestino e levá-las junto nas fezes. Essa perda é muito significativa, mas pode ser importante com o tempo. Ele também otimiza o trânsito intestinal, que, geralmente, fica lento em qualquer dieta. Ainda não é tudo. As fibras (solúveis e insolúveis) do farelo de aveia reduzem a carga glicêmica (CG) da refeição - ou seja, diminuem a velocidade com que os alimentos viram açúcar no sangue evitando picos de insulina, o hormônio que, em excesso, faz o organismo estocar gordura. As fibras solúveis dão outro poder interessante a esse alimento: reduzir e manter baixos os níveis do LDL, o colesterol ruim.



Segredo de Emagrecimento:

A Dieta Dukan, que conquistou as celebridades, utiliza o farelo de aveia como um dos segredos de emagrecimento em 4 fases:

Fase ATAQUE: É composta por proteínas puras e ajuda a alcançar resultados imediatos. É indicado nesta fase, consumir 1 colher e meia (sopa) de farelo por dia.

Fase CRUZEIRO: A ingestão de proteínas é alternada com o consumo de legumes. É recomendado ingerir 2 colheres (sopa) de farelo de aveia por dia.

Fase CONSOLIDAÇÂO: Marca o retorno a uma alimentação mais prazerosa e equilibrada. É permitido consumir 2 colheres (sopa) de farelo de aveia por dia.

Fase ESTABILIZAÇÂO: A alimentação convencional é retomada. Porém, uma vez por semana, deve-se consumir apenas proteínas. É aconselhado ingerir 3 colheres (sopa) de farelo de aveia por dia.



A duração de cada fase varia segundo a meta de emagrecimento. O cálculo é feito de acordo com os quilos a serem eliminados. Calcule seu peso ideal gratuitamente no site www.dietadukan.com.br.



ESTATÍSTICAS:

Países da União Européia, da América do Norte e da antiga União Soviética foram responsáveis por 84% da produção mundial de aveia entre 2007 e 2011.

Na América do Sul, os principais produtores são Chile, Argentina e Brasil.



Adicione o Farelo de Aveia ao seu dia a dia e compartilhe essa ideia!

Fonte: Texto e imagem site Dukan

Panqueca Dukan

Boa tarde pessoas!

Vim deixar pra vocês a receita original da panque dukan, conforme está no livro "Eu Não Consigo Emagrecer " do Dr. Pierre Dukan. Vale ressaltar que todas as outras receitas disponíveis na Internet e noa grupos dukan diferentes dessa são adaptações conforme o gosto de cada pesaoa. São permitidas também desde que os ingredientes estejam na lista dos permitidos de acordo com sua fase.

O que vai na panqueca?

1 clara de ovo (ou um ovo inteiro, caso não tenha problemas com colesterol)
1+1/2 colher de sopa de farelo de aveia (se já estiver na fase cruzeiro coma 2 colheres)
1/2 colher de sopa de requeijão 0% de gordura (o danubio da tampa rosa é o único zero)
1 colher de sopa de adoçante em pó
1 colher de chá de fermento em pó

Como fazer:

Separe a clara do ovo, acrescente os farelos de aveia e misture em seguida acrescente o requeijão e o adoçante, por último acrescente o fermento em pó e misture.

Em uma frigideira bem lisa e antiaderente adicione a mistura e espalhe a massa por toda superfície.
Aos poucos vá soltando as bordas para facilitar quando for virar.
Vire somente depoia que a massa estiver bem firme e deixe por mais um tempo.

Prontinho! Você pode rechear a panqueca de acordo com a sua fase. Para fazer panquecas doces, use a mesma receita acrescentando a essência que preferir. As essências também são permitidas e indicadas pelo Dr. Dukan.

Qualquer dúvida só comentar que respondo à todos ok?!

Beijos :)

Receita de Iogurte Caseiro

Para quem gosta de iogurte natural, assim como eu, essa é uma dica de ouro!

Desde o início da Dukan, faço meu iogurte caseiro que além de render e economizar é mais saudável!

Aí vai a receita:

1 Potinho de iogurte natural desnatado (170ml)
1 Litro de leite desnatado

Como fazer:
Ferva o leite e assim que levantar fervura, desligue o fogo. Deixe esfriar e assim que eativer em uma temperatura ainda quente mas que seja possível colocar o dedo e contar até 10 segundos,  acrescente o conteúdo do potinho de iogurte natural desnatado e misture bem.
Coloque a mistura ainda morna mesmo em um recipiente plástico ou de vidro com tampa (eu uso pote de sorvete) e em seguida coloque o recipiente em um local fechado e quente, embrulhado em pano de prato, pode ser dentro do forno ou microondas, por exemplo (eu coloco dentro de uma caixa de isopor).
Pronto! Deixe descansar por pelo menos 8 horas.
Pra mim essa receita rende pra semana inteira.

Qualquer dúvida é só deixar nos comentários que respondo à todos!

Beijos :)

Depois de pronto ele fica assim!

Mais Uma Semana!

Bom dia pessoas!

Mais um final de semana vencido sem jacar! \ ○ / Obaaa!
Ontem estava conversando com minha amiga, a qual citei no primeiro post do blog, (foi através dela que comecei a Dukan) , e ela disse uma coisa verdadeira:  às vezes até esquece que está de dieta, pois a gente acostuma!
E não é que é verdade mesmo?! A mente, o corpo, tudo acostuma e a cada dia fica mais fácil! 
Para quem está começando a fase Ataque, não desista!  Apenas os primeiros dias são difíceis, o que é absolutamente normal, pois nosso corpo está se adaptando ao novo ritmo,  e justamente por isso a perda de peso nessa fase é tão intensa e efetiva, nosso organismo leva um verdadeiro choque!
Depois que entramos na fase Cruzeiro, as coisas deslancham de uma vez e você percebe que seu pensamento já é outro, passa a sentir até orgulho da vida saudável que está levando! É uma sensação muito boa ver as medidas diminuindo e o peso também!
Então eu digo: não desista! Lá na frente você vai ter motivos de sobra pra comemorar!
Bora pra mais uma semana de Dukan e vida nova?!

Beijos

Resumo dos Alimentos Permitidos desde a Fase Ataque

A lista abaixo é um resumo básico dos alimentos permitidos desde a fase Ataque, lembrando que na fase Ataque devemos consumir exclusivamente os alimentos dessa lista (Proteína Pura - PP). Já a partir da fase Cruzeiro eles podem ser combinados aos 34 legumes permitidos (tem a lista no post sobre como fazer a Fase Cruzeiro).


62 alimentos proteicos – Fase Ataque



14 carnes: picanha, alcatra, filé mignon, bife e contrafilé, rosbife, língua, fígado, carne-seca, escalope, costela, fígado e rim de vitelo, assim como presunto de porco magro, peito ou presunto de frango ou peito de peru (sem gordura e sem pele).



23 peixes: bacalhau, pescada, dourado, bonito, peixe-espada, truta, hadoque, hadoque defumado, tilápia, linguado, cavala, pacú, pintado, badejo, trilha, arraia, sardinha, salmão, salmão defumado, kani, atum, atum ao natural, merluza.



Dez frutos do mar: lula, vieira, caranguejo/siri, camarão, camarão cinza, ostra, lagosta, lagostim, mexilhão, polvo.



Oito galináceos: codorna, frango, fígado e moela de frango, peru, coelho, galinha de angola, galeto.



Dois ovos: de galinha e de codorna.



Cinco laticínios: iogurte magro branco, queijo frescal com 0% de gordura, queijo cottage com 0% de gordura, leite esnatado, requeijão com 0% de gordura.



Três proteínas vegetais: tofu, seitan (carne de glúten), hamburguer de soja.





(Fonte: Livro 300 ReceitasDukan – Dr. Pierre Dukan)

Panini Dukan - Substitui Panqueca (Todas as Fases)

Sugestão de Cardápio Fase Cruzeiro

Hoje a sugestão é de cardápio para a fase Cruzeiro!

Após o último dia da fase Ataque o dia seguinte é de Proteínas e Legumes ( PL ) e seguimos assim alternando um dia de Proteínas Puras ( PP ) e outro de Proteínas e Legumes ( PL ) durante toda a fase Cruzeiro até chegarmos ao peso ideal ou peso real, como é chamado no site Dukan.
Assim como dito no post anterior da sugestão de cardápio para a fase Ataque,  essa é apenas uma sugestão minha, para ajudar a quem que têm dificuldade em montar refeições.
Nesse cardápio em especial não há tolerados (tem post no blog sobre
eles) , já que os tolerados apesar de permitidos, muitas vezes contribuem para que o peso fique estagnado ou desça mais lentamente. Eu particularmente procuro não usar tolerados,  deixando apenas para usar vez ou outra.

Importante atentar que na fase Cruzeiro a ingestão diária de farelo de aveia passa de 1 colher e meia para 2 colheres, e a caminhada de 20 minutos para 30!            

É isso aí!  Vamos com foco que não tem erro!!

Beijo