Como Fazer a Fase Cruzeiro?

Enfim, terminada a fase ataque de acordo com os dias calculados pelo site Dukan, certamente chegou até aqui surpres@ com seus resultados... Eu não me pesei ao final da fase Ataque, mas tive uma alegria tremenda quando, no décimo quinto dia de dieta, já na fase Cruzeiro, subi na balança e 5,8kg tinham ido pro espaço! Posso garantir: nenhuma dieta séria dá um resultado tão bom em tão poucos dias! Isso ajuda muito na parte motivacional e faz com que você se mantenha animad@ a continuar!

A fase Cruzeiro é a segunda fase do método Dukan e consiste basicamente em duas dietas que se alternam: Proteínas Puras (PP) + Proteínas e Legumes (PL), e ela dura até atingirmos o peso ideal, ou peso real, estabelecido como meta a ser atingida.
O modelo mais usado nessa fase é a alternância 1/1:  um dia de Proteínas Puras e um dia de Proteínas e Legumes.
Garanto à você que mesmo não sendo fã de legumes e verduras, ao final da fase Ataque, principalmente quando ela durar mais de 6 dias, o desejo por algo verde será grande!!  rs rs
Então, é com alegria que digo: a partir da fase Cruzeiro, além dos alimentos já permitidos na fase Ataque, os proteicos, serão introduzidos também legumes e verduras cruz ou cozidos, sem qualquer restrição de quantidade, desde que estejam na lista dos permitidos.

Os permitidos são: 34 legumes – A partir Fase Cruzeiro


Alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, brócolis, cenoura, repolho, aipo, cogumelos, couves (couve, couve-flor, couve-de-bruxelas), palmito, pepino, abobrinha, espinafre, erva-doce, vagem, quiabo, chuchu, nabo, acelga, alface, chicória, jiló, broto de soja (moyashi), endívia, agrião, cebola, alho-poró, pimentão, abóbora, rabanete, tomate, rúcula e o shirataki de konhaku.

Beterrabas e cenouras devem ser consumidos de forma moderada e não devem estar em todas as refeições, ou seja, se comeu no almoço, não coma no jantar.

São proibidos: batatas, arroz, milho, ervilhas secas ou frescas, grãos-de-bico e ervilhas partidas, favas, lentilhas. Todos contém carboidrato em sua composição.
-Frutas NÃO SÃO PERMITIDAS

O Dr. Pierre Dukan, recomenda que quando o indivíduo consegue consumir verduras e legumes cruz, é sempre preferível, pois o cozimento do alimento, faz com que ele perca algumas de suas propriedades. Porém se este não é o seu caso e você não consegue comer tais alimentos cruz, você pode cozinhar sem problemas.

Para temperar saladas NADA DE ÓLEO! Apenas vinagre, gotas de limão, sal e demais temperos naturais. Caso você não dispense o óleo, poderá usar o Óleo Mineral, do qual já falei no post anterior, ele ajuda inclusive no trânsito intestinal. Mas atenção, nunca aqueça o óleo, pois aquecido ele se torna tóxico!


Durante a fase Cruzeiro a perda de peso é mais lenta e gradual, sendo que os dias de proteína pura são os verdadeiros responsáveis pela eficácia da dieta, os dias de proteínas e legumes, reduzem o impacto das proteínas puras no organismo. De qualquer forma, a perda de peso continua considerável, variando em média de 1 a 1,5kg por semana.

A quantidade de farelo de aveia também muda, na fase Cruzeiro é obrigatória a ingestão diária de 2 colheres de sopa de farelo de aveia diariamente.

A caminhada passa de 20 para 30 minutos por dia.

É importante ter em mente que a fase Cruzeiro é o período mais importante da dieta, pois é durante ela que ocorre realmente a perda de peso maior até chegarmos à nossa meta, portanto, desistir aqui, pode colocar tudo à perder.

Na fase Cruzeiro, há os alimentos tolerados, permitidos com restrição de duas unidades por dia. No próximo post falarei sobre eles.

Beijos