Se você frequenta grupos e comunidades sobre a Dukan, provavelmente já se deparou com respostas do tipo: “não pode, tem maltodextrina”. Mas afinal, o que é essa maltodextrina? Por qual motivo ela não é permitida na Dukan e pode inclusive comprometer seus resultados caso seja utilizada?
A Maltodrextrina, nada mais é do que um carboidrato complexo proveniente do amido de milho, e resulta da união entre maltose e dextrina. Sendo um complexo de carboidrato, ela contém glicose, que é transformada em glicogênio pelo nosso corpo, garantindo assim, energia.
Na Dukan, carboidratos são terminantemente proibidos, basicamente os carboidratos se transformam em glicose, traduzindo, se transformam em açúcar no sangue, eles são facilmente assimilados pelo organismo, o que os torna certamente ainda mais prejudiciais para quem quer emagrecer. A maltodrextina pode ser encontrada em diversos alimentos aparentemente inofensivos para a dieta por serem rotulados como diet ou zero, o que leva muitos a consumirem a substância sem sequer saber. Geralmente em algumas marcas de adoçantes encontramos maltodextrina, também em gelatinas e em sucos em pó usados em dietas, na maioria das vezes usados sem restrição por quem faz a Dukan, já que são permitidos. Por isso pessoal, é de extrema importância verificar o rótulo dos produtos antes de comprar, varia muito de marca para marca e não são todos que contém a malto.
Você pode se perguntar: poxa, só um pouquinho em cada produto vai fazer tanta diferença assim? E a resposta é rápida: Vai! A Maltodextrina possui um alto valor calórico, apenas 100 gramas são equivalentes a aproximadamente 350 calorias, quando ingerida sem necessidade e dentro de uma dieta restritiva como a Dukan faz com que aumentemos a nossa ingestão calórica em grande percentual, já que, como dito acima, é encontrada em produtos que consumimos sem restrição, como o adoçante, por exemplo., e se essa quantidade de calorias não for gasta, é inevitável que se transforme em gordura, e definitivamente não é o nosso desejo, certo?!
Por enquanto é isso!
Beijos e foco na dieta
Fonte: Pesquisa na internet e livro Eu Não Consigo Emagrecer – Dr. Pierre Dukan
quinta-feira, 31 de março de 2016
Sugestão de Cardápio Fase Ataque
Bom dia pessoas!
Vim aqui postar uma sugestão de cardápio para a fase Ataque...
Primeiramente é preciso entender que a dieta Dukan não tem cardápio a ser seguido, e esse é justamente mais um fator que faz dela uma dieta inovadora, pois além doa alimentos permitidos serem liberados para consumo à vontade (claro que mantendo o bom senso), temos a liberdade de montar nossas refeições sem a rigidez e monotonia de um cardápio pré estabelecido.
Esse cardápio é uma sugestão minha, apenas para ajudar as pessoas que têm dificuldade em montar suas refeições, principalmente no início da dieta, na fase Ataque.
As refeições podem ser mudadas a qualquer momento, de acordo com seus gostos e preferências, use ele apenas para ter uma base!
Esse cardápio é de uma semana, 7 dias, porém, fique atento à quantidade de dias de Ataque que você deve fazer e faça somente a quantidade indicada, passando em seguida para a fase Cruzeiro!
Não esqueça de ingerir diariamente 1 colher e meia (de sopa) de farelo de aveia. Você pode usar o farelo em qualquer receita ou fazer o mingau de aveia com leite desnatado, tomando como opção de café da manhã ou lanche da manhã.
Se você ainda não fez o seu cálculo para saber os dias que deve permanecer em cada fase, faça aqui www.dietadukan.com.br
Beijos!
Vim aqui postar uma sugestão de cardápio para a fase Ataque...
Primeiramente é preciso entender que a dieta Dukan não tem cardápio a ser seguido, e esse é justamente mais um fator que faz dela uma dieta inovadora, pois além doa alimentos permitidos serem liberados para consumo à vontade (claro que mantendo o bom senso), temos a liberdade de montar nossas refeições sem a rigidez e monotonia de um cardápio pré estabelecido.
Esse cardápio é uma sugestão minha, apenas para ajudar as pessoas que têm dificuldade em montar suas refeições, principalmente no início da dieta, na fase Ataque.
As refeições podem ser mudadas a qualquer momento, de acordo com seus gostos e preferências, use ele apenas para ter uma base!
Esse cardápio é de uma semana, 7 dias, porém, fique atento à quantidade de dias de Ataque que você deve fazer e faça somente a quantidade indicada, passando em seguida para a fase Cruzeiro!
Não esqueça de ingerir diariamente 1 colher e meia (de sopa) de farelo de aveia. Você pode usar o farelo em qualquer receita ou fazer o mingau de aveia com leite desnatado, tomando como opção de café da manhã ou lanche da manhã.
Se você ainda não fez o seu cálculo para saber os dias que deve permanecer em cada fase, faça aqui www.dietadukan.com.br
Beijos!
quarta-feira, 30 de março de 2016
Os Tolerados
Os tolerados são uma lista de alimentos permitidos fom restrição pelo Dr. Pierre Dukan, devemos comemorar!! rs rs Pois trazem um pouco mais de flexibilidade à fase Cruzeiro e tornam nossos dias mais fáceis!
Mas... É necessário controle pois são perdidos apenas dois itens por dia durante a fase Cruzeiro!
E em caso de estagnação do peso, ou seja, se a balança parar de descer, é recomendável que suspenda os tolerados por alguns dias, ou pelo menos não consuma todos os dias.
Essa é a lista oficial dos tolerados:
*Iogurte 0% gordura com frutas (1 unidade)
*Iogurte de soja natural (1 unidade)
*Farinha de soja ou amido de milho (1 colher de sopa)
*Polenghinho light (1 unidade)
*Queijo, máximo 7% de gordura (30g)
*Leite de soja (1 copo ou 150 ml)
*Actimel zero (1 unidade)
*Molho de soja Light (1 colher de chá)
*Salsicha de frango ou peru, máximo 10% de gordura (100g)
*Goji Berries (por dia: 1 colher de sopa durante Ataque e em dias de proteínas puras do Cruzeiro, 2 colheres de sopa durante os dias de proteínas + legumes do Cruzeiro, 3 colheres de sopa durante a Consolidação)
*Vinho no preparo de alimentos, com a panela destampada para evaporar (3 colheres de sopa)
*Cacau em pó sem açúcar (1 colher de chá)
*Creme de leite light, máximo 3% de gordura (1 colher de sopa)
*Óleo (3 gotas)
Atenção: O leite em pó desnatado não é um tolerado! Ele entra na cota diária de 700gr / ml de laticínios e 1 colher de sopa equivale à 100ml. ;)
Atenção: O leite em pó desnatado não é um tolerado! Ele entra na cota diária de 700gr / ml de laticínios e 1 colher de sopa equivale à 100ml. ;)
Aproveitemos com moderação! ;)
(Fonte site Dukan)
Como Fazer a Fase Cruzeiro?
Enfim, terminada a fase ataque de acordo com os dias calculados pelo site Dukan, certamente chegou até aqui surpres@ com seus resultados... Eu não me pesei ao final da fase Ataque, mas tive uma alegria tremenda quando, no décimo quinto dia de dieta, já na fase Cruzeiro, subi na balança e 5,8kg tinham ido pro espaço! Posso garantir: nenhuma dieta séria dá um resultado tão bom em tão poucos dias! Isso ajuda muito na parte motivacional e faz com que você se mantenha animad@ a continuar!
A fase Cruzeiro é a segunda fase do método Dukan e consiste basicamente em duas dietas que se alternam: Proteínas Puras (PP) + Proteínas e Legumes (PL), e ela dura até atingirmos o peso ideal, ou peso real, estabelecido como meta a ser atingida.
O modelo mais usado nessa fase é a alternância 1/1: um dia de Proteínas Puras e um dia de Proteínas e Legumes.
Garanto à você que mesmo não sendo fã de legumes e verduras, ao final da fase Ataque, principalmente quando ela durar mais de 6 dias, o desejo por algo verde será grande!! rs rs
Então, é com alegria que digo: a partir da fase Cruzeiro, além dos alimentos já permitidos na fase Ataque, os proteicos, serão introduzidos também legumes e verduras cruz ou cozidos, sem qualquer restrição de quantidade, desde que estejam na lista dos permitidos.
Os permitidos são: 34 legumes – A partir Fase Cruzeiro
Alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, brócolis, cenoura, repolho, aipo, cogumelos, couves (couve, couve-flor, couve-de-bruxelas), palmito, pepino, abobrinha, espinafre, erva-doce, vagem, quiabo, chuchu, nabo, acelga, alface, chicória, jiló, broto de soja (moyashi), endívia, agrião, cebola, alho-poró, pimentão, abóbora, rabanete, tomate, rúcula e o shirataki de konhaku.
Beterrabas e cenouras devem ser consumidos de forma moderada e não devem estar em todas as refeições, ou seja, se comeu no almoço, não coma no jantar.
São proibidos: batatas, arroz, milho, ervilhas secas ou frescas, grãos-de-bico e ervilhas partidas, favas, lentilhas. Todos contém carboidrato em sua composição.
-Frutas NÃO SÃO PERMITIDAS
O Dr. Pierre Dukan, recomenda que quando o indivíduo consegue consumir verduras e legumes cruz, é sempre preferível, pois o cozimento do alimento, faz com que ele perca algumas de suas propriedades. Porém se este não é o seu caso e você não consegue comer tais alimentos cruz, você pode cozinhar sem problemas.
Para temperar saladas NADA DE ÓLEO! Apenas vinagre, gotas de limão, sal e demais temperos naturais. Caso você não dispense o óleo, poderá usar o Óleo Mineral, do qual já falei no post anterior, ele ajuda inclusive no trânsito intestinal. Mas atenção, nunca aqueça o óleo, pois aquecido ele se torna tóxico!
Durante a fase Cruzeiro a perda de peso é mais lenta e gradual, sendo que os dias de proteína pura são os verdadeiros responsáveis pela eficácia da dieta, os dias de proteínas e legumes, reduzem o impacto das proteínas puras no organismo. De qualquer forma, a perda de peso continua considerável, variando em média de 1 a 1,5kg por semana.
A quantidade de farelo de aveia também muda, na fase Cruzeiro é obrigatória a ingestão diária de 2 colheres de sopa de farelo de aveia diariamente.
A caminhada passa de 20 para 30 minutos por dia.
É importante ter em mente que a fase Cruzeiro é o período mais importante da dieta, pois é durante ela que ocorre realmente a perda de peso maior até chegarmos à nossa meta, portanto, desistir aqui, pode colocar tudo à perder.
Na fase Cruzeiro, há os alimentos tolerados, permitidos com restrição de duas unidades por dia. No próximo post falarei sobre eles.
Beijos
A fase Cruzeiro é a segunda fase do método Dukan e consiste basicamente em duas dietas que se alternam: Proteínas Puras (PP) + Proteínas e Legumes (PL), e ela dura até atingirmos o peso ideal, ou peso real, estabelecido como meta a ser atingida.
O modelo mais usado nessa fase é a alternância 1/1: um dia de Proteínas Puras e um dia de Proteínas e Legumes.
Garanto à você que mesmo não sendo fã de legumes e verduras, ao final da fase Ataque, principalmente quando ela durar mais de 6 dias, o desejo por algo verde será grande!! rs rs
Então, é com alegria que digo: a partir da fase Cruzeiro, além dos alimentos já permitidos na fase Ataque, os proteicos, serão introduzidos também legumes e verduras cruz ou cozidos, sem qualquer restrição de quantidade, desde que estejam na lista dos permitidos.
Os permitidos são: 34 legumes – A partir Fase Cruzeiro
Alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, brócolis, cenoura, repolho, aipo, cogumelos, couves (couve, couve-flor, couve-de-bruxelas), palmito, pepino, abobrinha, espinafre, erva-doce, vagem, quiabo, chuchu, nabo, acelga, alface, chicória, jiló, broto de soja (moyashi), endívia, agrião, cebola, alho-poró, pimentão, abóbora, rabanete, tomate, rúcula e o shirataki de konhaku.
Beterrabas e cenouras devem ser consumidos de forma moderada e não devem estar em todas as refeições, ou seja, se comeu no almoço, não coma no jantar.
São proibidos: batatas, arroz, milho, ervilhas secas ou frescas, grãos-de-bico e ervilhas partidas, favas, lentilhas. Todos contém carboidrato em sua composição.
-Frutas NÃO SÃO PERMITIDAS
O Dr. Pierre Dukan, recomenda que quando o indivíduo consegue consumir verduras e legumes cruz, é sempre preferível, pois o cozimento do alimento, faz com que ele perca algumas de suas propriedades. Porém se este não é o seu caso e você não consegue comer tais alimentos cruz, você pode cozinhar sem problemas.
Para temperar saladas NADA DE ÓLEO! Apenas vinagre, gotas de limão, sal e demais temperos naturais. Caso você não dispense o óleo, poderá usar o Óleo Mineral, do qual já falei no post anterior, ele ajuda inclusive no trânsito intestinal. Mas atenção, nunca aqueça o óleo, pois aquecido ele se torna tóxico!
Durante a fase Cruzeiro a perda de peso é mais lenta e gradual, sendo que os dias de proteína pura são os verdadeiros responsáveis pela eficácia da dieta, os dias de proteínas e legumes, reduzem o impacto das proteínas puras no organismo. De qualquer forma, a perda de peso continua considerável, variando em média de 1 a 1,5kg por semana.
A quantidade de farelo de aveia também muda, na fase Cruzeiro é obrigatória a ingestão diária de 2 colheres de sopa de farelo de aveia diariamente.
A caminhada passa de 20 para 30 minutos por dia.
É importante ter em mente que a fase Cruzeiro é o período mais importante da dieta, pois é durante ela que ocorre realmente a perda de peso maior até chegarmos à nossa meta, portanto, desistir aqui, pode colocar tudo à perder.
Na fase Cruzeiro, há os alimentos tolerados, permitidos com restrição de duas unidades por dia. No próximo post falarei sobre eles.
Beijos
terça-feira, 29 de março de 2016
Como Começar a Dieta Dukan?
Se você somente ouviu falar sobre a Dukan, se uma conhecida fez e teve ótimos resultados, ou simplesmente se você esbarrou com a Dukan pela Internet, é muito provável que você esteja curios@ para saber, afinal, como começar a dieta.
Vamos por partes, ok?! Em primeiro lugar eu acredito que seja muito importante, mas muito mesmo, ler o livro do Dr. Pierre Dukan, criador do método.
Vamos por partes, ok?! Em primeiro lugar eu acredito que seja muito importante, mas muito mesmo, ler o livro do Dr. Pierre Dukan, criador do método.
Caso não tenha o hábito da leitura, faça um favor à você mesm@: Coloca a preguiça de lado e leia!
Você vai ver que é muito mais prazeroso do que parece e além disso, ficará familiarizado com a dieta, o que te dará muito maia segurança e ânimo para iniciar!
Você vai ver que é muito mais prazeroso do que parece e além disso, ficará familiarizado com a dieta, o que te dará muito maia segurança e ânimo para iniciar!
Um resumo básico:
O método de emagrecimento Dukan é sim confiável. Pense que ele foi criado e testado por um médico francês e ganhou o mundo com adeptos inclusive famosos e que estão aí para atestar sua eficácia! Se seguido realmente à risca, funciona a médio e longo prazo sim, pois transforma seus hábitos alimentares para o resto da vida.
A Dukan é dividida em quatro fases, sendo elas Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização.
A primeira, como o próprio nome diz, é uma fase para atacar, dar um choque no organismo acostumado à alimentação rica em açúcares e gorduras. Como dar esse choque? Através da ingestão apenas de proteínas puras (PP), durante 02 a 07 dias, de acordo com o seu peso e histórico.
Mas como saber quantos dias tenho que fazer de Ataque?
De forma alguma faça essa fase por conta própria, por favor!!
Para saber quantos dias de ataque você deve fazer, basta fazer o teste no site oficial da dieta Dukan: www.dietadukan.com.br lá você vai responder algumas perguntas sobre
o seu histórico e o resultado será uma curva de tempo com todos os dados que você precisa e com os dias que deve fazer cada fase, a estimativa de perda de peso em cada fase e inclusive com o cálculo do seu peso ideal (eles chamam de peso real).
Pronto! Você já sabe quantos dias deve fazer de Ataque e pode começar!
Mas o que eu preciso para começar?
Bom... Os pontos básicos que você deve ter em mente é que o método exclui totalmente qualquer carboidrato (então, diga adeus aos pães, massas e demais gordices!) ,
a fase Ataque começa de maneira poderosa e surpreende o seu organismo, acostumado ao excesso de carboidratos e gordura.
São 72 alimentos ricos em proteínas e apenas eles entram nessa fase. São eles:
●Carnes Magras - Exemplos: Carne moída magra (5 a10% de gordura), Cortes bovinos magros (patinho, músculo, miolo de paleta, coxão duro, coxão mole, lagarto, maminha, filé mignon, miolo de alcatra e fraldinha,
Frango-Em especial o peito, outras partes, sempre sem pele,
Peito de peru.
●Frios: Peito de peru e presunto magro sem capa de gordura
●Laticínios: Iogurte 0% de gordura, queijo branco 0% de gordura (ou requeijão, cottage, queijo branco frescal), leite desnatado.
●Ovos (galinha e codorna) - A clara de ovo é a única proteína pura por excelência e pode e deve ser consumida a vontade!
●Peixes: Salmão, sardinha fresca, atum em água, filé de bacalhau ou outro filé de peixe branco. Frutos do mar à sua escolha.
●Para temperar: Alho, cebola e vinagre. NADA DE ÓLEO!!!
●Adoçante artificial culinário para forno e fogão e adoçante normal (Sem maltodextrina, farei um post falando sobre ela), Refrigerantes Zero (limite diário de 700ml), gelatina zero (sem maltodextrina) limite de 1 pacote por dia, caldo de carne, galinha ou legumes 0% de gordura (cuidado com a quantidade de sódio, olhe sempre a embalagem) eu não usei.
●Temperos: pimenta, curry, noz-moscada, canela, etc.
●Aromas e essências também são bem vindos!
IMPORTANTE:
●Farelo de Aveia (Na fase Ataque apenas 1 Colher de Sopa e meia por dia) - Farei um post sobre o farelo de aveia.
●Pelo menos 2 litros d'água por dia
●20 minutos de caminhada diários.
O método de emagrecimento Dukan é sim confiável. Pense que ele foi criado e testado por um médico francês e ganhou o mundo com adeptos inclusive famosos e que estão aí para atestar sua eficácia! Se seguido realmente à risca, funciona a médio e longo prazo sim, pois transforma seus hábitos alimentares para o resto da vida.
A Dukan é dividida em quatro fases, sendo elas Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização.
A primeira, como o próprio nome diz, é uma fase para atacar, dar um choque no organismo acostumado à alimentação rica em açúcares e gorduras. Como dar esse choque? Através da ingestão apenas de proteínas puras (PP), durante 02 a 07 dias, de acordo com o seu peso e histórico.
Mas como saber quantos dias tenho que fazer de Ataque?
De forma alguma faça essa fase por conta própria, por favor!!
Para saber quantos dias de ataque você deve fazer, basta fazer o teste no site oficial da dieta Dukan: www.dietadukan.com.br lá você vai responder algumas perguntas sobre
o seu histórico e o resultado será uma curva de tempo com todos os dados que você precisa e com os dias que deve fazer cada fase, a estimativa de perda de peso em cada fase e inclusive com o cálculo do seu peso ideal (eles chamam de peso real).
Pronto! Você já sabe quantos dias deve fazer de Ataque e pode começar!
Mas o que eu preciso para começar?
Bom... Os pontos básicos que você deve ter em mente é que o método exclui totalmente qualquer carboidrato (então, diga adeus aos pães, massas e demais gordices!) ,
a fase Ataque começa de maneira poderosa e surpreende o seu organismo, acostumado ao excesso de carboidratos e gordura.
São 72 alimentos ricos em proteínas e apenas eles entram nessa fase. São eles:
●Carnes Magras - Exemplos: Carne moída magra (5 a10% de gordura), Cortes bovinos magros (patinho, músculo, miolo de paleta, coxão duro, coxão mole, lagarto, maminha, filé mignon, miolo de alcatra e fraldinha,
Frango-Em especial o peito, outras partes, sempre sem pele,
Peito de peru.
●Frios: Peito de peru e presunto magro sem capa de gordura
●Laticínios: Iogurte 0% de gordura, queijo branco 0% de gordura (ou requeijão, cottage, queijo branco frescal), leite desnatado.
●Ovos (galinha e codorna) - A clara de ovo é a única proteína pura por excelência e pode e deve ser consumida a vontade!
●Peixes: Salmão, sardinha fresca, atum em água, filé de bacalhau ou outro filé de peixe branco. Frutos do mar à sua escolha.
●Para temperar: Alho, cebola e vinagre. NADA DE ÓLEO!!!
●Adoçante artificial culinário para forno e fogão e adoçante normal (Sem maltodextrina, farei um post falando sobre ela), Refrigerantes Zero (limite diário de 700ml), gelatina zero (sem maltodextrina) limite de 1 pacote por dia, caldo de carne, galinha ou legumes 0% de gordura (cuidado com a quantidade de sódio, olhe sempre a embalagem) eu não usei.
●Temperos: pimenta, curry, noz-moscada, canela, etc.
●Aromas e essências também são bem vindos!
IMPORTANTE:
●Farelo de Aveia (Na fase Ataque apenas 1 Colher de Sopa e meia por dia) - Farei um post sobre o farelo de aveia.
●Pelo menos 2 litros d'água por dia
●20 minutos de caminhada diários.
Prontinho! Você tem as principais informações para iniciar a fase Ataque!
Se você ficou com alguma dúvida,
ou quer sugerir algo, não deixe de comentar! Responderei à tod@s!
Farei posts sobre as fases restantes ainda essa semana!
É isso...
#Foco #Força #Fé e #Farelo
Beijos
segunda-feira, 28 de março de 2016
Considerações Sobre a Páscoa
Bom dia pessoas!
Depois de um feriado de Páscoa, é com orgulho e alegria que digo: não jaquei!! :)
Estou bastante animada e empolgada com os resultados da Dukan e penso que jacar seria colocar aquilo que conquistei em risco... Talvez se fosse uma R.A. (Reeducação Alimentar) , uma jacada não seria algo tão prejudicial, mas na Dukan sim... Quebraria o processo de cetose no organismo, fundamental para o sucesso da dieta. Logo mais vou abordar esse tema aqui.
Mas para quem jacou, Dr. Pierre Dukan não recomenda voltar para a fase ataque, coisa que muitos
fazem. NÃO FAÇA ISSO! Tal atitude pode trazer sérios danos para sua saúde. No livro ele reconhece que isso pode acontecer e orienta a passar a proteínas puras no dia seguinte, aumentar a ingestão de água, bem como a atividade física (pelo menos 30 minutos). Essa mudança brusca fará com que seu organismo volte mais rápido ao ritmo da dieta.
No mais, o importante é seguir em frente e não desistir!
Uma boa semana e otimos resultados!
#Foco #Força #Fé e #Farelo
Depois de um feriado de Páscoa, é com orgulho e alegria que digo: não jaquei!! :)
Estou bastante animada e empolgada com os resultados da Dukan e penso que jacar seria colocar aquilo que conquistei em risco... Talvez se fosse uma R.A. (Reeducação Alimentar) , uma jacada não seria algo tão prejudicial, mas na Dukan sim... Quebraria o processo de cetose no organismo, fundamental para o sucesso da dieta. Logo mais vou abordar esse tema aqui.
Mas para quem jacou, Dr. Pierre Dukan não recomenda voltar para a fase ataque, coisa que muitos
fazem. NÃO FAÇA ISSO! Tal atitude pode trazer sérios danos para sua saúde. No livro ele reconhece que isso pode acontecer e orienta a passar a proteínas puras no dia seguinte, aumentar a ingestão de água, bem como a atividade física (pelo menos 30 minutos). Essa mudança brusca fará com que seu organismo volte mais rápido ao ritmo da dieta.
No mais, o importante é seguir em frente e não desistir!
Uma boa semana e otimos resultados!
#Foco #Força #Fé e #Farelo
sábado, 26 de março de 2016
Nhoque de Abóbora - A partir fase Cruzeiro
Uma das melhores coisas da Dukan é a variedade de receitas que se pode preparar com os 100 alimentos permitidos.
Hoje me aventurei na cozinha para fazer um nhoque de abóbora. E não é que deu certo?!
Segue a receita pra vocês:
500gr de abóbora (Cabotiã ou Moranga)
Alho (usei 1 dente)
Cebola ( usei 1 média)
Sal e ervas de sua preferência
Farelo de aveia para dar liga
Cortei a abóbora em pedaços e cozinhei com casca mesmo e bem pouco sal, depois de bem cozida, retirei da água e deixei esfriar, em seguida amassei
Com o garfo, dispensando a casca. Formou um purê. Coloquei de volta na panela já sem água e acrescentei o alho e cebola bem picadinhos e ervas para temperar. Em fogo brando fui acrescentando o farelo de aveia até dar liga e desgrudar do fundo da panela.
Fica uma consistência de pirão bem grossinho. Então desliguei o fogo e esperei esfriar. Já frio, usei uma colherzinha de café para moldar as bolinhas.
Então coloquei em uma panela com água quente e assim que as bolinhas sobem é só retirar e pronto: está pronto o nhoque!
Para quem não dispensa o molho
Pode usar o zero da marca fugini ou fazer um molho caseiro com tomate, lembrando sempre de que não é permitido nenhum tipo de óleo.
Ficou bem gostoso! Recomendo!
Hoje me aventurei na cozinha para fazer um nhoque de abóbora. E não é que deu certo?!
Segue a receita pra vocês:
500gr de abóbora (Cabotiã ou Moranga)
Alho (usei 1 dente)
Cebola ( usei 1 média)
Sal e ervas de sua preferência
Farelo de aveia para dar liga
Cortei a abóbora em pedaços e cozinhei com casca mesmo e bem pouco sal, depois de bem cozida, retirei da água e deixei esfriar, em seguida amassei
Com o garfo, dispensando a casca. Formou um purê. Coloquei de volta na panela já sem água e acrescentei o alho e cebola bem picadinhos e ervas para temperar. Em fogo brando fui acrescentando o farelo de aveia até dar liga e desgrudar do fundo da panela.
Fica uma consistência de pirão bem grossinho. Então desliguei o fogo e esperei esfriar. Já frio, usei uma colherzinha de café para moldar as bolinhas.
Então coloquei em uma panela com água quente e assim que as bolinhas sobem é só retirar e pronto: está pronto o nhoque!
Para quem não dispensa o molho
Pode usar o zero da marca fugini ou fazer um molho caseiro com tomate, lembrando sempre de que não é permitido nenhum tipo de óleo.
Ficou bem gostoso! Recomendo!
O Início da Jornada!
Olá pessoas! Resolvi criar um blog para compartilhar com vocês a minha experiência Dukan... Meu nome é Livia, tenho 31 anos e sempre tive dificuldades com relação ao peso, fui uma criança gordinha e adolescente mais gordinha ainda, aos 18 anos pesava 100kg! Nessa época fiz uma dieta acompanhada de caminhadas diárias e eliminei 20kg em 1 ano, porém ao longo dos anos seguintes recuperei os benditos quilos e assim foi durante vários anos... entre perdas e ganhos, engordava e emagrecia.. Realidade de muitas pessoas que como eu, sempre estiveram em luta contra a balança.
Hoje, aos 31 anos de idade, resolvi que não dá mais para adiar uma transformação definitiva em minha vida.
Já estava insatisfeita com o meu peso, com meu corpo, enfim, com a forma como eu vinha vivendo. Foi quando minha melhor amiga começou a fazer a Dukan e me falou da dieta, era o ponto definitivo para minha decisão, afinal, uma ajudando a outra será muito mais fácil e motivador!
Conhecia a Dukan apenas por nome, mas nunca tinha me aprofundado, foi então que li o livro "Eu Não Consigo Emagrecer" do Dr. Pierre Dukan e decidi começar!
Eu estou no décimo quinto dia da dieta e posso dizer que já me sinto infinitamente melhor, mais disposta, mais feliz e confiante! Iniciei a Dukan com 108kg e estou agora com 102kg. Minha meta é chegar aos 77kg e eu quero convidar vocês a acompanharem essa minha jornada. ..Vamos lá?!
Com carinho, Livia.
Hoje, aos 31 anos de idade, resolvi que não dá mais para adiar uma transformação definitiva em minha vida.
Já estava insatisfeita com o meu peso, com meu corpo, enfim, com a forma como eu vinha vivendo. Foi quando minha melhor amiga começou a fazer a Dukan e me falou da dieta, era o ponto definitivo para minha decisão, afinal, uma ajudando a outra será muito mais fácil e motivador!
Conhecia a Dukan apenas por nome, mas nunca tinha me aprofundado, foi então que li o livro "Eu Não Consigo Emagrecer" do Dr. Pierre Dukan e decidi começar!
Eu estou no décimo quinto dia da dieta e posso dizer que já me sinto infinitamente melhor, mais disposta, mais feliz e confiante! Iniciei a Dukan com 108kg e estou agora com 102kg. Minha meta é chegar aos 77kg e eu quero convidar vocês a acompanharem essa minha jornada. ..Vamos lá?!
Com carinho, Livia.
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